мясной ресторан BEEFZAVOD
Цех, камера сухой выдержки, собственная салюмерия, дровяной гриль и мясная лавка
Аптекарский проспект,2
ежедневно с 12:00-23:00
Все началось с идеи найти лучшее мясо в стране. Сегодня она выросла в собственную систему отбора животных и сотрудничества с фермерскими хозяйствами
Ресторан BeefZavod с полным циклом мясопереработки в собственном мясном цеху, камерой сухой выдержки, салюмерией, огромным дровяным грилем и мясной лавкой
Продукция собственной линейки производится вручную в мясном цеху BZ, продаётся в собственной лавке и на партнёрских площадках
В меню лавки: салями, цельномускульный сыровял (брезаола, лонзино,сесина, коппа), колбасы, сардельки, сосиски, рийеты, тушёнка и многое другое
история beefzavod
галерея
Максим Торганов — амбассадор и управляющий партнер в Beefzavod, отвечает за все мясное направление группы, у него за плечами стажировки в лучших мясных проектах по миру и путешествия по российским регионам в поисках лучших ферм
Наша ферма находится в экологически чистом районе Ленинградской области. Здесь выращивают коров айрширской породы, а вся кормовая база заготавливается на собственных полях. У нас есть полное досье на каждое животное — от условий содержания до истории выращивания
Максим Торганов регулярно посещает ферму и лично контролирует все этапы: от выращивания животных до транспортировки и поставки мяса в ресторан
Поэтому команда BeefZavod работает только с мясом, происхождение которого знает полностью
амбассадор проекта макс торганов
телефон:
график работы:
ежедневно с 12:00-23:00
© 2026 все права защищены
ООО «Бифзавод»
ИНН 7813647580
ОГРН 1207800126302
ОГРН 1207800126302
адрес:
контакты beefzavod
Этот сайт собирает куки файлы для улучшения пользовательского опыта